Bolo de Cenoura com Abacaxi
Esta receita de bolo de cenoura com abacaxi é uma mistura surpreendente e saudável. Os pedaços de cenoura e abacaxi combinam perfeitamente no paladar... Experimente.
Veja receita completa abaixo.
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Comentário da Autora
Receita de bolo de cenoura com abacaxi: esta receita é ideal para quem procura um bolo de abacaxi com cenoura e nozes. Este bolo é sucesso garantido. Esta receita tem nível de dificuldade 5. Significa que é um bolo de cenoura com abacaxi fácil, ou mesmo um bolo de abacaxi com cenoura e nozes fácil. Faça você mesmo...
Ingredientes - MASSA
1. 2 (xícara) farinha de trigo
2. 2 (colher de sopa) fermento em pó
3. 1,5 (colher de sopa) bicarbonato de sódio
4. 2 (colher de sopa) canela em pó
5. 1 (colher de sobremesa) sal
6. 1,5 (xícara) óleo
7. 2 (xícara) açúcar refinado
8. 4 ovos
9. 2 (xícara) cenoura ralada
10. 1/2 (xícara) abacaxi em calda
11. 1/2 (xícara) nozes
Ingredientes - COBERTURA
1. 150 (gramas) cream cheese
2. 70 (gramas) manteiga
3. 2 (colher de sopa) açúcar de confeiteiro
4. 1 (colher de sopa) mel
Modo de Preparo
1. Peneire e misture os 5 primeiros ingredientes e reserve.
2. Amasse o abacaxi em calda com a ajuda de um garfo, sem a calda.
3. Pique as nozes
4. a parte, bata o óleo, o açúcar e os ovos.
5. Acrescente a mistura reservada a esse creme.
6. Em seguida, acrescente a cenoura, o abacaxi e as nozes
7. Asse em forma retangular ou redonda grande por 1 hora em forno moderado
Dicas Especiais
Preparar antes de iniciar a receita
Forno pré-aquecido: O forno deve ser ligado antes de iniciar a receita. Temperatura de 180 graus. Para os esquecidos, pelo menos 10 minutos antes.
Separe todos os ingredientes na medida correta antes de iniciar a receita. A massa não pode ficar parada, senão você perderá o ar incorporado à massa.
Deixe a forma preparada para receber a massa. Coloque manteiga no fundo da forma e forre o fundo com papel de pão ou papel manteiga. Não coloque manteiga nas laterais. A massa deve grudar na lateral da forma para que, ao esfriar, ela não murchar.
Dicas a seguir durante o preparo
Em todas as receitas doces, colocar uma pitada de sal realça o sabor.
Após o preparo
O tempo de forno varia de forno para forno. O método mais seguro para não errar o ponto é o teste de palitinho após esse momento. coloque um palito de dente ou a parte de trás do palito de fósforo(lado sem a cabeça do fósforo), dentro da massa do bolo. Não utilize garfo ou faca para não fazer uma grande marca no bolo. Comece o teste 5 minutos antes do tempo recomendado para o bolo ou, quando não houver, quando o bolo ficar moreno e começar a cheirar. Não faça o teste com a massa molenga, senão o bolo vai murchar. Se o bolo estiver dourado por fora e o palito sair molhado, ou seja, o bolo está cru por dentro, abaixe a temperatura do forno e deixe mais um pouco. Não abaixe muito porque o bolo teria que ficar muito tempo no forno e secaria. De qualquer forma, não deixe o bolo muito tempo no forno para não queimar. Faça o teste nas laterais e no meio do bolo.
Utensílios e Equipamentos
Dar preferência à batedeira planetária. A batedeira comum também serve. Se não tiver batedeira, pode bater na mão.
Sobre tudo o que se deve guardar, guarda o teu coração, pois dele procedem as saídas da vida. ❤👆 (Provérbios 4:23)
